Bí quyết nấu phở bò tại nhà ngon như ngoài hàng (1 Viewer)

Sau nhiều lần thất bại, cuối cùng nấu được nồi phở ưng ý:

1. Xương ninh ít nhất 6 tiếng, lửa nhỏ, vớt bọt
2. Nướng hành gừng trước khi cho vào nồi
3. Hồi, quế, thảo quả, đinh hương - túi vải
4. Nước mắm + đường phèn = ngọt thanh
5. Bánh phở trụng nhanh, không để nhũn

Ai có mẹo gì thêm?